字符編碼（英語：Character encoding）、字集碼是把字符集中的字符編碼為指定集合中某一對象（例如：比特模式、自然數序列、8位組或者電脈沖），以便文本在計算機中存儲和通過通信網絡的傳遞。常見的例子包括將拉丁字母表編碼成摩斯電碼和ASCII。其中，ASCII將字母、數字和其它符號編號，并用7比特的二進制來表示這個整數。通常會額外使用一個擴充的比特，以便于以1個字節(jié)的方式存儲。

1、查看文件字符編碼

###using file command###

[root@ipython report]# file --mime-encoding analysis.csv

analysis.csv: utf-8

###using vim command###

[root@ipython report]# vim analysis.csv

:set fileencoding

fileencoding=utf-8

2、設置文件字符編碼

####using iconv command####

syntax:

iconv -f old_encoding -t new_encoding filename

###example###

[root@ipython report]# iconv -f utf-8 -t gbk analysis.csv > new_analysis.csv

###using vim command###

:set fileencoding=gbk

:wq!