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茶葉品牌何以持久飄香?

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來(lái)源: 中國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)報(bào)/中國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)資訊網(wǎng)

  清明節(jié)臨近,今年的春茶陸續(xù)上市。一時(shí)間,各茶產(chǎn)區(qū)“開采節(jié)”“春茶節(jié)”等地理標(biāo)志茶葉、茶品牌宣傳活動(dòng)此起彼伏,熱鬧非凡。

  近年來(lái),我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)得到蓬勃發(fā)展。據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)今年2月發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2020年我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值已突破2500億元,內(nèi)銷額接近3000億元,出口額保持在20億元以上,國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)群體已經(jīng)達(dá)到4.9億。面對(duì)如此龐大的消費(fèi)群體,茶產(chǎn)業(yè)商標(biāo)品牌建設(shè)進(jìn)展如何、面臨哪些機(jī)遇?

  “在品牌強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略思想的引領(lǐng)下,我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)品牌意識(shí)有所提升,品牌建設(shè)如火如荼,商標(biāo)品牌在茶產(chǎn)業(yè)中發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新的階段?!遍L(zhǎng)期深耕于茶葉品牌研究的浙江大學(xué)中國(guó)農(nóng)村發(fā)展研究院(CARD)中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任胡曉云日前接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示,雖然商標(biāo)品牌在茶產(chǎn)業(yè)中引起了足夠重視,但在品牌運(yùn)作上的專業(yè)化水平仍然較低,需要政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、茶農(nóng)等各方明確職責(zé)分工,進(jìn)一步為茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)作出努力。

  產(chǎn)品與品牌

  胡曉云的判斷在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)中得到印證。數(shù)據(jù)顯示,截至“十三五”末,我國(guó)茶葉類注冊(cè)商標(biāo)總數(shù)超過68萬(wàn)件,全國(guó)共有131個(gè)茶葉產(chǎn)品獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),地理標(biāo)志證明商標(biāo)逾230件。

  茶產(chǎn)業(yè)商標(biāo)、地理標(biāo)志的龐大數(shù)字反映出一些地方、企業(yè)乃至農(nóng)戶商標(biāo)品牌意識(shí)已經(jīng)覺醒。目前,我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)品牌形成3種不同的品牌模式:“西湖龍井”“安吉白茶”“蒙頂山茶”等具有區(qū)域?qū)傩缘牡乩順?biāo)志打造的區(qū)域公用品牌,中糧等綜合不同茶葉種類生產(chǎn)和銷售的企業(yè)品牌,老牌如“張一元”“吳裕泰”等茶葉品牌及一些新興的“DTC(Direct to Consumer)”網(wǎng)絡(luò)茶葉品牌,其大多專注于流通渠道,而非生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

  “我國(guó)傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)業(yè)區(qū)域特征非常明顯,原本就是產(chǎn)區(qū)營(yíng)銷,2001年前后開始推行地理標(biāo)志,在此基礎(chǔ)上提出區(qū)域公用品牌概念?!焙鷷栽平榻B。

  四川雅安名山區(qū)的“蒙頂山茶”是典型的地理標(biāo)志品牌。2003年,“蒙頂山茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)獲準(zhǔn)注冊(cè)后,當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展,種植面積從5萬(wàn)畝發(fā)展到近全域種植茶葉。

  “蒙頂山是我國(guó)茶文化的發(fā)源地之一,茶葉質(zhì)量好,但以前商標(biāo)品牌意識(shí)不強(qiáng),主要是外地茶商低價(jià)收購(gòu)原葉,作為基茶拼配使用。地理標(biāo)志證明商標(biāo)的獲準(zhǔn)注冊(cè)是我們品牌化發(fā)展的起點(diǎn)?!泵絽^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局原副局長(zhǎng)、名山區(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)梁健介紹,近年來(lái),蒙頂山拿出占總量20%的名優(yōu)茶葉打造“蒙頂山茶”區(qū)域公用品牌,品牌價(jià)值逐年上升,2020年“蒙頂山茶”品牌估值達(dá)37.14億元,在全國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌中排名第七。

  梁健介紹,從品牌建設(shè)開始,“蒙頂山茶”就在走“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”的路線,政府、協(xié)會(huì)著力把區(qū)域公用品牌打造好,把茶葉的“名片”擦亮,企業(yè)主要經(jīng)營(yíng)好自己的商標(biāo)品牌,積累品牌聲譽(yù)。

  事實(shí)上,無(wú)論是名聲在外的“西湖龍井”“武夷巖茶”,還是近年來(lái)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁的“安吉白茶”“蒙頂山茶”,都在品牌建設(shè)方面進(jìn)行了有益探索,不斷提升品牌價(jià)值。

  機(jī)遇與挑戰(zhàn)

  發(fā)展與問題總是并存。梁健坦言,“蒙頂山茶”進(jìn)入新的發(fā)展階段,茶園已經(jīng)擴(kuò)大到區(qū)域全境,如何進(jìn)一步打造品牌,提升“蒙頂山茶”品牌溢價(jià),是亟需思考的問題,也是地方開展工作的困惑。3月26日,名山區(qū)邀請(qǐng)茶葉和商標(biāo)品牌領(lǐng)域40余位專家學(xué)者召開品牌建設(shè)發(fā)展研討會(huì),借助“外腦”為品牌如何促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和“走出去”等問題提供思路。事實(shí)上,這些問題也是大部分茶葉品牌,尤其是區(qū)域公用品牌建設(shè)面臨的問題。

  “進(jìn)入新的發(fā)展階段,茶產(chǎn)業(yè)對(duì)品牌的重視度提升,但是普遍感到他們對(duì)品牌知識(shí)的了解還非常不夠,在品牌運(yùn)作上專業(yè)化程度普遍比較低?!焙鷷栽普J(rèn)為,應(yīng)不斷培訓(xùn)企業(yè)和農(nóng)戶,增長(zhǎng)品牌建設(shè)的專業(yè)知識(shí),政府應(yīng)利用科學(xué)的、專業(yè)的力量做好“推手”。

  “新加坡TWG茶業(yè)公司銷售的100克西湖龍井產(chǎn)品,售價(jià)是500多元,雖然不是我們標(biāo)準(zhǔn)化的西湖龍井,但是其利用品牌效應(yīng)獲得了很高的溢價(jià)?!焙鷷栽票硎荆狈?guó)際化的品牌,掣肘我國(guó)茶葉品牌“走出去”。我國(guó)茶葉在國(guó)外的銷售價(jià)格每公斤平均剛剛達(dá)到40元,這與茶葉發(fā)源地、茶葉生產(chǎn)大國(guó)的地位不符。而出現(xiàn)國(guó)內(nèi)國(guó)外市場(chǎng)倒掛的原因,在于大多數(shù)出口茶葉都是以原料茶身份出口,而很少以品牌茶名義出口。

  茶葉品牌如何抓住機(jī)遇?胡曉云認(rèn)為,對(duì)內(nèi)要打造好擁有獨(dú)特品種、獨(dú)特品質(zhì)、獨(dú)特品牌的產(chǎn)品,用產(chǎn)品贏得國(guó)外消費(fèi)者的青睞;對(duì)外要整合國(guó)家力量,傳播中國(guó)的茶文化,讓世界了解中國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)。

  中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)編制的《中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃建議(2021—2025)》提出,要依托我國(guó)茶葉資源優(yōu)勢(shì),加快茶葉品牌培育進(jìn)程,推進(jìn)茶葉品牌國(guó)際化,不斷提高茶葉品牌認(rèn)知度和影響力,增加茶葉出口的品牌化比例;發(fā)揮優(yōu)質(zhì)區(qū)域品牌的支撐作用和優(yōu)勢(shì)品牌企業(yè)的引領(lǐng)作用,協(xié)同發(fā)展,培育一批特色鮮明、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、市場(chǎng)信譽(yù)度高的茶葉品牌,通過茶產(chǎn)品的文化與農(nóng)產(chǎn)品雙重特征,引領(lǐng)中國(guó)茶產(chǎn)品打造國(guó)家品牌。要想達(dá)到這一目標(biāo),還需政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、茶農(nóng)的共同努力。


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