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地區(qū)特產(chǎn)和地理商標(biāo)

從中外文獻(xiàn)檢索來看，“地區(qū)特產(chǎn)”是中國地地道道的特有名詞。所謂地區(qū)特產(chǎn)，就是由某一地區(qū)出產(chǎn)的、銷售范圍有一定局限的、質(zhì)量有別于其他地區(qū)的特有產(chǎn)品，它是我國法律制度缺失或模糊狀態(tài)下的一個(gè)特有歷史遺留產(chǎn)物。依照上面的定義，法國香檳（ｃｈａｍｐａｇｎｅ）酒應(yīng)該是法國香檳省的一個(gè)地方特產(chǎn)，但法國人并沒有僅僅給予口頭上的關(guān)照，而是早在１９世紀(jì)末就已建立起一套完備的商品來源地及原產(chǎn)地名稱法律保護(hù)體系和嚴(yán)格的管理監(jiān)督組織系統(tǒng)，使得我們眼中的“地區(qū)特產(chǎn)”有了法律保護(hù)的堅(jiān)強(qiáng)保障，變成了支撐地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要來源，并以此與其他國家建立保護(hù)協(xié)議，積極向他國出口這些產(chǎn)品。于是我們眼中的“地區(qū)特產(chǎn)”也不是僅在生產(chǎn)地銷售的地區(qū)特產(chǎn)了，許多已經(jīng)在國際市場上贏得了可觀的利潤和比較堅(jiān)固的市場。
嚴(yán)格意義上講，地理商標(biāo)是地區(qū)特產(chǎn)的一部分，但不是全部。地區(qū)特產(chǎn)我國一般以省、直轄市的行政區(qū)域劃分，是指在特定的行政區(qū)域生產(chǎn)的有別于其他行政區(qū)域生產(chǎn)的有特色的產(chǎn)品。我國各地都有著當(dāng)?shù)厝艘詾楹赖摹暗貐^(qū)特產(chǎn)”，在某些情況下，它是款待嘉賓、禮送好友的上等佳品，也是傳播地方文化的有力載體。比如山西的特產(chǎn)有山西老陳醋、絞股藍(lán)養(yǎng)生醋、安澤四味醋、“太行山”牌上黨臘驢肉、大同銅火鍋、并州剪刀、運(yùn)城池鹽、山西煤炭、六味齋醬肉、定襄蒸肉、聞喜煮餅、平遙牛肉、吳家熏肉、中華烏雞酥、烏雞雙降寶、石樓熏棗、萬榮桔蜜柿餅、陽高京杏脯、黃芪拍子羊肉、山西過油肉、鍋燒全雞、栗子燒大蔥、平遙推光漆器、新絳云雕漆器、黃河鯉魚、垣曲娃娃魚、卷柏、馬齒莧、恒山黃芪、潞黨參、紫團(tuán)參、臺(tái)參、龍門麻黃、和順冬蟲夏草、陽高紅姑娘、枸杞、五臺(tái)山蘑菇、營盤蘑菇、紅富士、高平大黃梨、馬泉溝水化柿、孝義牛心柿、蒲州青柿、板栗、清徐葡萄、銀杏、汾州核桃、黎城綿核桃、運(yùn)城相棗、保德油棗、柳林木棗、高平絲綢、沁州黃（沁州黃小米）、東方亮（原名御米）、隆化小米、雁北莜麥（雁北燕麥）、忻州綠豆、忻州紅小豆（赤豆）、高平蘿卜、萬榮大蔥、絳州蓮、大同黃花菜、長子甜椒、平陸百合、太谷西瓜、絳州澄泥硯、五臺(tái)山石硯、木版年畫、云岡藝術(shù)瓷、陽城肉罐、懷仁黑釉瓷器、蝴蝶杯、杏花村汾酒、竹葉青酒、龜齡集酒等。從特產(chǎn)的習(xí)慣命名來看，大多采取地理名稱命名。除此之外，一般以產(chǎn)品的特征和屬性來進(jìn)行命名，如竹葉青酒。

從各地的特產(chǎn)來看，有些是有歷史傳承性的，有些卻沒有；有些是有技術(shù)含量的，有些卻沒有；有些是靠人工技術(shù)創(chuàng)造出來的，有些純粹是自然環(huán)境生長出來的，如藥材，產(chǎn)品的屬性純粹靠天然形成；有些是企業(yè)組織生產(chǎn)經(jīng)營，有些是個(gè)體農(nóng)戶生產(chǎn)。但按照我們對(duì)地理商標(biāo)的命名和特征來篩選，在包裝型消費(fèi)品領(lǐng)域，山西省具有典型特色的地理商標(biāo)有山西老陳醋（始于明末清初）、大同銅火鍋（始于北魏）、并州剪刀（始于南北朝）、定襄蒸肉（始于宋朝）、聞喜煮餅（始于清康熙年間）、平遙牛肉（始于明朝中期）、沁州黃（沁州黃小米）（始于當(dāng)代）、安澤火腿（始于清朝）、靈丘熏雞（始于清朝）、平遙推光漆器（始于唐朝開元）、新絳云雕漆器（始于元朝）、絳州澄泥硯（始于唐朝）、五臺(tái)山石硯（始于明朝）、杏花村汾酒（始于南北朝）等。它們共同的特點(diǎn)是創(chuàng)建歷史悠久，技術(shù)由多家企業(yè)共享，以地理名稱命名，在一定的范圍內(nèi)有較高的知名度。

標(biāo)簽：保山聊城錦州三亞阜新撫順池州盤錦

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