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渭南特征小吃薈翠

羊肉餬餑：合陽(yáng)黑池鎮(zhèn)的羊肉餬餑曾被稱(chēng)為關(guān)中四大名吃之一。餬餑有油水厚、滋味美、價(jià)格低廉、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的特征，曩昔曾有“寧吃一盤(pán)餬餑、不吃酒席一桌”的俗諺，可見(jiàn)其受群眾歡迎的程度。

麥子泡：陜西澄城縣的本地小吃，僅限與澄城本地，不為外人所知。麥子泡是以大麥籽入鍋熬湯，里邊放上豆腐，涼粉，大肉，木耳等，上面一層紅油辣子，最不行缺者得有一些豬下水，撒上香菜。大肉鮮美，豆腐香辣，麥子湯渾厚，極甘旨。

水盆羊肉：看到這個(gè)，千萬(wàn)別把它跟羊肉泡饃混雜了，此羊肉非彼羊肉。水盆羊肉由商朝的“羊羹”開(kāi)展而來(lái)的，秦漢時(shí)稱(chēng)為“羊肉臐”，唐宋時(shí)又名“山煮羊”，不只滋味影響，還有祛暑的成效。水盆羊肉肉爛湯清，新鮮爽適，味美可口，如與燒餅同吃，并佐以青蒜、芫荽、泡菜，則風(fēng)味尤美。

羊肉糊卜：是韓城一大特征飲食，操作工序十分費(fèi)事。上等的農(nóng)家自磨面和的不軟不硬，手搟成圓形的面片后，再切成鼠標(biāo)墊那么巨細(xì)，放到油 光的鐵烙餅鍋上，慢慢的火候，烙到六七分熟的時(shí)分取下來(lái)，然后，象切面條相同，切成韭葉那么寬，糊卜的手藝制造就算完成了。其滋味香辣，深受陜西公民的喜愛(ài)。

三池削面：與山西刀削面在質(zhì)料和工藝上都有很大的不同，三池削面質(zhì)料選用蕎面而不是麥面;削面的刀用平刀，削出的面條長(zhǎng)、薄厚均勻，而不是那種中心大、兩頭尖的面魚(yú)魚(yú);盛面不必碗而用平盤(pán)。

太后餅：是陜西省富平縣的傳統(tǒng)小吃，距今已有2000多年的 前史 。相傳創(chuàng)制于漢代，系漢文帝之母薄太后御廚所拿手，太后喜食，故而得名。由面粉和豬油等制成。特征是油而不膩。

月牙燒餅：因外形酷似月牙而得名，其表皮黃亮，外脆內(nèi)軟。大荔人吃月牙燒餅，一般是跟清湯羊肉一同吃的，也便是要夾了羊肉來(lái)吃。半個(gè)燒餅，又是有著層層的半個(gè)燒餅，中心是空的，卻是十分適宜于夾了肉吃。

踅面：是渭南區(qū)域獨(dú)有的，為當(dāng)?shù)厝藰O為偏心的風(fēng)味小吃。其 前史 非茶館悠長(zhǎng)，相傳西漢高祖3年(公元前204年)，漢淮陰侯韓信在合陽(yáng)黃河濱的夏陽(yáng)渡用木罌渡軍活捉河?xùn)|魏王豹時(shí)，為處理10萬(wàn)軍士吃飯問(wèn)題而創(chuàng)造此面。踅面可稱(chēng)得上是我國(guó)最早的“便利面”，主成分是粗糧，做成面條后可即食，也可放置數(shù)日再食，是很好的降糖降脂保健便利食物。

合陽(yáng)踅面：是陜西關(guān)中區(qū)域合陽(yáng)人的傳統(tǒng)食物，是以蕎麥面、面粉為質(zhì)料制成的一種面食小吃。其特征是：以蕎麥面、面粉混勻后烙成的大餅，切成面條狀過(guò)水后加紅薯粉魚(yú)魚(yú)，參加各種佐料，聞其味香、面條勁道、魚(yú)魚(yú)爽滑。其結(jié)合了多種粗纖維、高蛋白質(zhì)料在其間。

帶把肘子：大荔帶把肘子源源不絕。傳說(shuō)，明朝弘治年間，同州（今陜西大荔縣）城里有個(gè)廚師叫李玉山，技藝精深，做得一手好菜。

　渭南南七蕎麥饸饹：饸饹，分為小麥面饸饹和蕎麥面饸饹，而蕎麥面饸饹比小麥面饸饹更甘旨，陜西大多數(shù)縣市的老百姓都會(huì)做，各地的制造工藝也迥然不同，口味天然有所不同，至于起源于那朝那代已無(wú)從講究。

八寶辣子：辣子是百吃不厭的一道菜，盡管它不必定到會(huì)在大型宴會(huì)上，但卻成為渭北地帶廣為撒播的名食，也有人稱(chēng)其為什錦辣子或醬辣子。它的色澤紅中帶黑，肉厚油大，入水不沉，辣香樸素，質(zhì)地優(yōu)秀，素有“辣中之王”之美稱(chēng)，這為它成為八寶辣子的重要資料起到了決定作用。今以八種質(zhì)料（干辣椒和胡蘿卜、蒜苗、馬鈴薯丁、油炸花生米、玫瑰咸菜、炸豆腐、肉末），佐以秦椒制造而成的八寶肉辣子經(jīng)不斷改進(jìn)，已不只是蒲城人的絕活，更是陜西甚至全國(guó)公民神往的甘旨。

渭南背倚長(zhǎng)安，古時(shí)為京畿之地，飲食上也與長(zhǎng)安相互影響。時(shí)光荏苒，長(zhǎng)安不再，但其時(shí) 美食 卻仍然存留在。渭南的 美食 多為家常食物，以各種普一般通的面食為多，卻有著不同于其他當(dāng)?shù)氐墓餐L(fēng)味。

渭南時(shí)辰包子

時(shí)辰包子創(chuàng)始于清乾隆年間，其時(shí)不叫時(shí)辰包子，到了光緒二十九年(年)，渭南城南村出了一位做包子，他家的包子特別好吃，每天爭(zhēng)嘗名品的門(mén)客川流不息，排成長(zhǎng)龍，一過(guò)上午時(shí)，就買(mǎi)不到包子了。因而人們就給這種包子加上“時(shí)辰”兩字，此后約定俗成，撒播至今。其特征為面細(xì)皮白“僧帽”狀，油滲包底呈金黃，馥 郁鮮爽，油而不膩，香味悠長(zhǎng)。

富平瓊鍋糖

瓊鍋糖是東府有名的漢族小吃，尤以古頻陽(yáng)縣鳳凰城(今渭南市富平縣流曲鎮(zhèn))出產(chǎn)的成糖舉世聞名，富平流曲鎮(zhèn)的瓊鍋糖據(jù)今已有數(shù)百年的制造 前史 。瓊鍋糖選用該古鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)井水與上等精密小米蒸餾，配大麥芽漿、白芝麻、花生仁、核桃仁等十余種輔料，經(jīng)多重工序制成，以“酥、脆、香、甜”為特征，吃時(shí)嚼勁十足、甜香盈口，并可潤(rùn)肺消食、健脾補(bǔ)腎。

蒲城水盆羊肉

水盆羊肉起源于明朝崇禎年間，因在陰歷六月上市，又稱(chēng)“六月鮮”。渭南蒲城水盆羊肉久負(fù)盛名。以剔骨鮮羊肉、骨頭、桂皮、花菽、小茴香、草果、精鹽、味精為質(zhì)料 ，分質(zhì)料處理、煮羊肉、調(diào)制熟羊肉三道工序，食用時(shí)用燒餅或白吉饃同吃，佐以糖蒜、辣子醬和鮮蒜瓣，肉爛湯清，肥而不膩，清醇可口，別具風(fēng)味。

大荔月牙燒餅

“走南京，到北京，同州府里好燒餅。熱吃脆，冷吃酥，芝麻粒粒油層層?！闭f(shuō)的便是這大荔月牙餅，因狀如月牙而得名。熱吃香軟冷吃酥脆，和久負(fù)盛名的水盆羊肉是絕配。它有共同的香軟口感，表皮酥脆而面香濃郁，佐水盆羊肉、螺絲辣子或許酸辣馬鈴薯絲都是上好的關(guān)中甘旨，補(bǔ)養(yǎng)暖胃，雅俗共賞。

合陽(yáng)踅面

踅面是渭南區(qū)域獨(dú)有的，為當(dāng)?shù)厝藰O為偏心的風(fēng)味小吃。其 前史 十分悠長(zhǎng)，相傳西漢高祖三年(公元前204年)，漢淮陰侯韓信在合陽(yáng)黃河濱的夏陽(yáng)渡用木罌渡 軍活捉河?xùn)|魏王豹時(shí)，為處理10萬(wàn)軍士吃飯問(wèn)題而創(chuàng)造此面。踅面可稱(chēng)得上是我國(guó)最早的“便利面”，主成分是粗糧，做成面條后可即食，也可放置數(shù)日再食，是 很好的降糖降脂保健便利食物。

老潼關(guān)肉夾饃

潼關(guān)肉夾饃肥而不膩，瘦而不柴，吃起來(lái)咸香適口，回味深遠(yuǎn)。據(jù)介紹，老潼關(guān)肉夾饃原名燒餅夾饃，起源于初唐。傳說(shuō)當(dāng)年李世民騎馬打全國(guó)，路過(guò)潼關(guān)時(shí)，品味過(guò)潼關(guān)肉夾饃后拍案叫絕：“妙妙，吾竟不知世上有如此 美食 ?！鼻О倌陙?lái)，老潼關(guān)肉夾饃讓人百吃不厭，與其他肉夾饃的差異首要在于燒餅的不同，其燒餅制造方法共同，剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的，皮薄松脆，像油酥餅，咬一口，掉渣燙嘴，口感極佳。

水盆羊肉，去過(guò)幾回渭南，當(dāng)?shù)嘏笥丫]水盆羊肉，早上吃。

時(shí)辰包子，很有名，西安滿(mǎn)地開(kāi)花，常常在郭杜櫻花廣場(chǎng)鄰近吃，總覺(jué)包子餡花椒粉很合適。

專(zhuān)心陜西小吃葫蘆頭，愛(ài)豬蹄，歡迎溝通。

早 飯

打個(gè)動(dòng)車(chē)20分鐘，到渭南die早飯

西安到渭南，每天都有幾十趟動(dòng)車(chē)高鐵，

只需20分鐘 ， 二等座19元錢(qián) ，

兩城絡(luò)繹幾乎是飛相同的速度，

也便是往常，上下班通勤，

打個(gè)滴滴的價(jià)錢(qián)，堵在路上的時(shí)刻。

時(shí)辰包子

相傳，光緒年間渭南城南村有一位包子師傅，他家的包子特別好吃，每天爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)的門(mén)客川流不息，排成長(zhǎng)龍，不過(guò)上午時(shí)，包子就賣(mài)光了，“時(shí)辰包子”因而得名。

時(shí)辰包子幾乎沒(méi)有人不愛(ài)，西安僅有的幾家店每天早上都爆滿(mǎn)，卻遠(yuǎn)不如渭南當(dāng)?shù)氐恼?，渭南老城這家 “蒲城老三包子” 每天早上更是排不完的長(zhǎng)龍，剛一出鍋，就一網(wǎng)打盡，包子個(gè)頭不大，一元一個(gè)，滋味卻是真的好吃，亂彈妞苦等了兩籠，先是宛轉(zhuǎn)的要了兩個(gè)，吃完決斷打包了一袋子。

面細(xì)皮白“僧帽”狀，油滲包底呈黃金，濃郁香爽，油而不膩，香而悠長(zhǎng)，他們家除了豆腐餡，還有茄子、葫蘆、每種都很好吃，皮薄餡大，灌上辣子油， 渭南話說(shuō)：美太太~

不得不敬服，小哥的回憶力驚為天人，誰(shuí)先來(lái)要幾個(gè)什么餡都記住一覽無(wú)余！

豆腐泡

豆腐泡可謂渭南一絕，將烙好的餅子掰成小塊，用鍋內(nèi)熱滾滾的漿水連過(guò)幾遍，使饃塊透熱，再在其上舀上比豆腐腦略硬，略粗些的豆腐花，澆上新鮮或許腌制的 香椿末和特制的辣椒油 ，一碗熱火朝天、油香滑嫩的豆腐泡就端了上來(lái)。雅俗共賞，超級(jí)頂飽！

當(dāng)?shù)赝林载浶』锇?，引薦了一家很小的三代人老店，吃過(guò)的都是回頭客，誰(shuí)知道九點(diǎn)半去就現(xiàn)已賣(mài)光光了，好惋惜，后來(lái)老板很熱心的說(shuō)過(guò)了馬路還有一家，退而求次滋味也還不錯(cuò)，辣油只香不辣，餅也是鐵鍋烙的，還有免費(fèi)的豆?jié){能夠喝，但說(shuō)實(shí)話，那個(gè)古怪的滋味亂彈妞真的喝不慣。

在渭南，香椿是制造豆腐泡的必備質(zhì)料，少了它，那就樸素成豆腐腦泡饃了，其實(shí)常常吃的小伙伴會(huì)發(fā)現(xiàn)， 一年四季吃同一家店，滋味也會(huì)略有不同 ，開(kāi)春清明前后的香椿剛剛下市，滋味最鮮最正，現(xiàn)在吃便是店家貯存的香椿干葉和腌制的，滋味能 稍微淡一點(diǎn)。總歸，肯定是極具當(dāng)?shù)靥卣鞯娘L(fēng)味 美食 。

盈盈水盆

羊肉本屬秋冬時(shí)節(jié)的溫補(bǔ)食物，但精于烹制牛羊肉的陜西廚師，為習(xí)慣人們的夏令需求，創(chuàng)制成水盆羊肉，因多在陰歷六月上市供給，被陜西人稱(chēng)作“ 六月鮮 ”，六月食，汗流泱背，西安人以為可 祛暑 。

除此之外，水盆羊肉是十分 養(yǎng)胃 的，宿醉的人最應(yīng)該來(lái)一碗，肉蘭湯清，新鮮爽適，而且沒(méi)有一點(diǎn)膻味！小伙伴盡可定心吃。

調(diào)配上剛出爐的燒餅，把饃泡入湯中一碗連吃帶喝，也能夠吃一口饃喝口湯，或許把肥瘦相間的羊肉片夾在剛打出來(lái)的餅中，加些新鮮青椒丁，就著羊肉湯。佐以青蒜、芫荽、泡菜，風(fēng)味尤美，香而不膩。但不得不慨嘆，這頓早餐， 真是吃的太補(bǔ)了 ！吃完還能夠續(xù)湯哦！

個(gè)人以為，肉許多，帶孩子以及食欲小的女朋友單點(diǎn)一份清湯就能夠了，嘻嘻，吃完老板還交心的送了口香糖。生意真的太好了，好再水盆的精華全在湯上，歸于快餐不必等， 但 想吃仍是要早上，一般賣(mài)到十點(diǎn)鐘就沒(méi)有了 。

小橋醪糟

最早的時(shí)分小橋醪糟便是一家路邊攤，簡(jiǎn)易的大棚戶(hù)下，一位老翁，一個(gè)特制小灶，特制銅鍋，拉動(dòng)風(fēng)箱，卜卜作響。等水開(kāi)了沿敲碎一顆雞蛋打入鍋中，放入醪糟醅， 不到一分鐘就做好了。

現(xiàn)在開(kāi)成了連鎖店，滋味沒(méi)變，一碗熱火朝天的醪糟囫圇下肚，打個(gè)飽嗝， 渭南人的清晨就在酸甜味中敞開(kāi)了！

小 吃

小時(shí)分的滋味，至今難忘

在渭南吃早餐，肯定讓你die飽die美~

渭南的 美食 卻遠(yuǎn)不止這些！

你來(lái)，又怎樣能不去 老城 轉(zhuǎn)一圈，

一切的 十年邁店 都藏在那里！

楊家面皮

許多男娃不喜愛(ài)吃涼皮面皮之類(lèi)的，哪有擼串燒烤來(lái)得美，可是這家店，不分男女老少，拉攏了多少心！我朋友更是從小學(xué)吃到研究生結(jié)業(yè)~ 從三塊漲到四塊到現(xiàn)在的五塊 ，滋味卻一向沒(méi)有變。

“老板，辣子多放些?！?/p>

“么麻嗒，小伙子~”

你說(shuō)不出這家面皮和其他有什么大的不同，原資料相同，頂多面勁道一些，辣子香一些，但偏偏覺(jué)得好吃覺(jué)得共同，這大約便是一種魅力吧。

棗沫糊

這家店周?chē)臈椖?，怕是渭南人，無(wú)人不知無(wú)人不曉，幾乎便是渭南的經(jīng)典！ 面皮肉夾饃棗含糊這個(gè)便是規(guī)范套餐！

棗沫糊，聽(tīng)來(lái)就有一種古意，其稱(chēng)為 “長(zhǎng)生棗粥” 。有著一千三百多年的 前史 了。冬季的時(shí)分，冰天雪地的，熱火朝天的棗沫糊端到你的面前，喝上一碗，那叫一個(gè)舒坦。

棗味很濃郁，喝起來(lái)沒(méi)有棗皮渣渣影響口感，除了紅棗味還有 熬爛的豆子 ，加上一點(diǎn)點(diǎn) 枸杞 。喝著太舒服了，香醇入味，感覺(jué)很 養(yǎng)胃 的那種。 店內(nèi)是窄溜溜的，門(mén)口便是棗沫糊，涼皮夾饃的操作臺(tái)，店很小但還算潔凈。

老王包子

時(shí)辰包子那么有名，可是它只賣(mài)早上啊，正午晚上就要去老王家吃包子， 老店也在北塘，新店在信達(dá) 。是渭南門(mén)客們耳熟能詳?shù)陌拥?，一份四個(gè)，有原味純?nèi)獾摹⒑ｕr蝦肉的、素的三種，歸于快餐類(lèi)，一份熱火朝天的包子配上一碗餛飩，喝一口都是美好。

包子長(zhǎng)得白白胖胖，包子褶子細(xì)巧均勻，半通明的包子皮包裹著鮮軟細(xì)嫩的餡料，滋味也很新鮮。

走樸素道路的原味肉包，不加任何裝點(diǎn)，吃的時(shí)分要當(dāng)心，否則流出的湯汁讓你措手不及，肉餡抱成團(tuán)，緊實(shí)彈牙，香的太太！

咱們的日子里從不短少包子，或許卻從沒(méi)尊重過(guò)這種食物，只是充任處理溫飽的人物，可把簡(jiǎn)略的食物做的不簡(jiǎn)略，才是真本事， 二十年如一日的老店，一輩子的滋味 。

真的無(wú)比仰慕日子在北塘的人，這兒有濃濃的日子氣味，更有一整條街的 美食 ，許多老店在市中心都開(kāi)了分店，但怎樣說(shuō)，人們?nèi)允橇?xí)慣了來(lái)老店吃，即使路繞的遠(yuǎn)了點(diǎn)，環(huán)境也差了點(diǎn)，但回憶里的滋味沒(méi)有變。

崇家燒餅店

特別不起眼的小店，就在角落處，去的時(shí)分正好錯(cuò)失飯點(diǎn)，所以不必排隊(duì)，否則 ，買(mǎi)個(gè)燒餅都要排到馬路對(duì)面 ，他們家只要燒餅，要想夾肉夾菜夾花干還要拿去周?chē)牡?，但說(shuō)實(shí)話，他們家的燒餅不必調(diào)配任何東西，干吃就超級(jí)好吃。只要外面薄薄的一層是脆的，里邊特別柔和。

老板說(shuō)，毫不夸大，有在外地作業(yè)的渭南人，每次回來(lái)都要買(mǎi)一大箱子燒餅，快遞走！

虎子孜然炒夾饃

十五年的老店 ，本來(lái)在大街邊，拿個(gè)大勺露天翻炒，小學(xué)同學(xué)都很愛(ài)那個(gè)滋味，現(xiàn)場(chǎng)翻炒出來(lái)的進(jìn)程濃濃的孜然味，整個(gè)大街飄香，現(xiàn)在餅小了不少，可是仍是夾了許多菜，底子拿不住，滋味始終如一。

餅是老板現(xiàn)烤的，脆脆的，喜愛(ài)小豆芽青椒孜然炒肉。再便是孜然炒肉夾饃，也是滿(mǎn)滿(mǎn)的回想。曾經(jīng)只要孜然炒，現(xiàn)在還有炒餅炒面。

夜 市

夏天的夜市代表，必定是小龍蝦啊

要說(shuō)起夜市的話，

西二路南段整整一條街，

店肆樹(shù)立，燈光璀璨，

能繼續(xù)熱烈到清晨。

白喜辣子雞

解放路新華書(shū)店往下 那幾家辣子雞都好吃，最有名的當(dāng)屬白喜辣子雞店，雞肉很入味，配菜有馬鈴薯，吃完加份饃再加份面！饃會(huì)吸湯汁兒！超好吃！

老王蝦尾

這家店藏在一個(gè)小巷子里，不是經(jīng)人領(lǐng)路，底子找不到，這家店便是一個(gè)自家的兩層樓宅院，門(mén)口是燒烤攤，走到宅院中心，是一個(gè)通明的操作臺(tái)， 幾大筐的小龍蝦堆成山 放在那里，超級(jí)豪氣，在渭南名望很大，到了這樣的夏天，常常前面要 排上百桌 ，毫不夸大。

蝦不行上鏡，可是滋味覺(jué)得一流，肉特別入味，除了辣的還有五香味糖醋味的，但亂彈妞仍是最喜愛(ài)味重辣子多，吃完還能夠燴餅、燴面，說(shuō)的我口水都要流下來(lái)~

春福燒烤

他們家也是 老字號(hào) ，烤肉的爺爺，烤了一輩子的肉，本來(lái)也是路邊攤，在一個(gè)小巷子里，到了晚上才出攤，現(xiàn)在搬到不遠(yuǎn)的店面里，晚上的時(shí)分，都是支起來(lái)的小桌子，吹著天然風(fēng)，很是愜意。

他們家最有名的是 烤魚(yú)，30塊錢(qián)10串 ，肉很入味，外面的魚(yú)皮烤的焦焦的特別香，里邊的魚(yú)肉很嫩，還保留了一絲魚(yú)的原汁原味，盡管是草魚(yú)，但魚(yú)刺都很大，但吃得時(shí)分仍是要當(dāng)心一點(diǎn)。

他們家的 燴面片 ，很有家里的滋味，喝酒的人最終都喜愛(ài)點(diǎn)上一碗，里邊的菜很豐厚，酸酸的西紅柿的滋味很濃郁，很開(kāi)胃。

吃貨的高興與哀愁

找到的沒(méi)吃到的，全賴(lài)命運(yùn)

這趟舌頭 探究 之旅，

還有許多沒(méi)能吃到的 美食 ，

略有惋惜，但仍是提一下，

避免你覺(jué)得我去了假渭南。

老王砂鍋米線

就在南京路，七點(diǎn)鐘飯點(diǎn)去的，不知道老板怎樣沒(méi)開(kāi)門(mén)，仍是現(xiàn)已賣(mài)光啦?。颗笥颜f(shuō)他每次都要 一人點(diǎn)兩份 的，不是量不行，是真的好吃。滋味很濃，湯都喝光，砂鍋麻食不辣，有西紅柿酸酸的滋味，患病的時(shí)分最想來(lái)一碗。

老板是對(duì)年邁的夫妻，特別親熱，不怎樣會(huì)用微信，而且要吃前先結(jié)賬。 砂鍋，夏天吃有些熱，可是仍然抵擋不住 美食 的引誘。

牛舌頭燒餅

就在砂鍋正對(duì)面，我去的時(shí)分，老板現(xiàn)已開(kāi)端打掃衛(wèi)生了，老板說(shuō)， 每天都賣(mài)光，基本上能吃的就全憑命運(yùn) ，只能等亂彈妞下一次去打卡解饞啦！

二孩粽子

也是由于去的太晚，現(xiàn)已打烊了~粽子有五中口味，淋上特制的蜂蜜糖水，吃起來(lái)特別美好！

石灰窯

賣(mài)點(diǎn)心的當(dāng)?shù)?，相?dāng)于北京的稻香村，口味、品種多到犯規(guī)，有專(zhuān)門(mén)的門(mén)店，超市里也有，算是僅有能夠外帶回去的 美食 ~手伴禮之選！

酒逢知己千杯少，回憶仍是舌頭好，

美食 ，即使無(wú)食欲，飽著肚子吃，仍是 美食 ！

渭南坐落八百里秦川最寬廣的地帶，是中華民族和華夏文明重要發(fā)祥地之一，中華民族的“華夏”之稱(chēng)也來(lái)源于渭南，“華”即華山，“夏”即夏陽(yáng)，一起關(guān)于中華 前史 有深刻影響的三圣（史圣司馬遷，字圣倉(cāng)頡，酒圣狂藥）也出自渭南。厚重的 前史 文明，讓渭南更賦有文明氣味，一起這兒的 美食 文明也不容忽視。

八寶辣子，又稱(chēng)什錦辣子、醬辣子，是渭南區(qū)域的一道特征小吃，也是當(dāng)?shù)匮缦媳夭恍猩俚囊坏啦?。八寶辣子口感脆爽，香辣開(kāi)胃，多用于佐餐夾饃，有“飯掃光”、“饃遭殃”之稱(chēng)。

水盆羊肉，陜西的水盆羊肉以渭南、澄城、蒲城的為主，首要分為清湯羊肉和濃湯的。水盆羊肉以肉爛湯清，新鮮爽適為主，吃的時(shí)分通常會(huì)配上月牙餅，再拌些青蒜、芫荽、泡菜等小菜，其滋味更美。

南七蕎麥饸饹，南七饸饹有名，一是名在它的做法上，質(zhì)料、做法每一步都要嚴(yán)厲掌握；二是名在它的吃法上，涼調(diào)、熱湯、油炒都能夠。饸饹以條細(xì)筋韌、挑起來(lái)不斷條、幽香利口為名。

麥子泡，是陜西澄城縣的特征小吃，麥子泡以骨湯為底，再配上豆腐，涼粉，大肉，豬血，油豆腐絲，丸子等，上面鋪上一層紅油辣子，最好再放些豬下水，撒上香菜，吃起來(lái)大肉鮮美，豆腐香辣。

澄城踅面，距今已有2000多年的 前史 ，據(jù)說(shuō)是西漢時(shí)期，淮陰侯韓信在合陽(yáng)黃河濱的夏陽(yáng)渡用木罌渡軍活捉河?xùn)|魏王豹，為了處理10萬(wàn)大軍吃飯問(wèn)題而創(chuàng)造的。踅面口感勁道，耐饑而且味醇。

渭南作為舊時(shí)京畿之地，這兒的 美食 不乏其人，可謂集全國(guó) 美食 之大乘！現(xiàn)在的渭南統(tǒng)轄十余縣市，且每個(gè)縣的 美食 都獨(dú)具特征！這也是渭南 美食 的最大特征，以縣域?yàn)閱挝婚_(kāi)展起來(lái)的，獨(dú)具本地特征的小吃系列，真是讓人戀戀不舍，垂涎欲滴！

比方，臨渭區(qū)的時(shí)辰包子（以豐原包子最具代表性）、豆腐泡，大荔的爐齒面、帶把肘子、孜然夾饃、棗沫糊，澄縣的麥子泡、水盆羊肉，蒲城的葫蘆頭泡饃，潼關(guān)的肉夾饃、鴨片湯、酸辣肚絲湯（潼關(guān)肉夾饃請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)梁喜娃），合陽(yáng)的踅面、羊肉糊餑，南七的饸饹，孝義的醪糟，富平的紅豆粥，等等。

這兒是中華 美食 的故土，中華廚祖伊尹便生善于古莘國(guó)（今渭南合陽(yáng)）。

豆腐泡，南七饸饹，水晶餅，渭北紫卷，盈盈水盆羊肉泡饃，這是渭南市臨渭區(qū)的特征飲食，如果說(shuō)渭南市一切的11個(gè)縣市區(qū)，那就更多了，像合陽(yáng)踅面，大荔同州手撕面，蒲城驢肉泡，華州油桶底（油饃），潼關(guān)鯰魚(yú)湯，大荔帶把肘子，韓城羊肉饸饹等等

在關(guān)中東府渭南浸淫許多年，個(gè)人以為除過(guò)兩種 美食 最好吃，其他都是浮云，剩余的其他 美食 和關(guān)中其他城市距離不大。

一是時(shí)辰包子。這是渭南傳統(tǒng)悠長(zhǎng)的手刺小吃，沒(méi)有之一。說(shuō)起包子，我們應(yīng)該會(huì)覺(jué)得很稀松往常，其實(shí)否則。包子前面冠以時(shí)辰和渭南之名，包子一下就成為貪吃的享用了。之所以叫時(shí)辰，是清代有一家包子鋪，滋味絕美，著名八鄉(xiāng)，由于求過(guò)于供，因而早上只賣(mài)一會(huì)，時(shí)辰一過(guò)，就做不出來(lái)了。素包子以豆腐、酸菜、大蔥做餡料，佐料有大蔥、花椒等，拌上菜油，用很薄的包子皮包著，出鍋時(shí)薄皮大餡，熱火朝天，金黃的油滲出到包子褶皺處，咬上一口唇齒留香。特別是有油包子，用豬板油，有油有肉，是渭南包子中的戰(zhàn)斗雞。曾在成都被朋友帶去吃當(dāng)?shù)靥貏e有名的一種醬包，好像在群眾點(diǎn)評(píng)里是本地榜首，吃往后大失人望，跟渭南包子底子就不在一個(gè)層次?；蛟S是被渭南包子慣刁了口味吧。

二是水盆羊肉。這個(gè)以渭南澄城、大荔、蒲城最佳，已當(dāng)選省非物質(zhì)文明遺產(chǎn)名錄。外地人到陜西只知羊肉泡饃，其實(shí)不知水盆羊肉其滋味一點(diǎn)不比泡饃差。用剛出鍋的月牙燒餅夾上熟爛羊肉，小菜平鋪里邊，艷麗的油潑辣子打底，夾的鼓鼓的，一口下去，滋味十足，是最為享用的 美食 之一。再把一個(gè)燒餅掰開(kāi)泡進(jìn)羊湯中，又吃又喝，冬季一吃渾身暖烘烘，無(wú)比享用。

豆腐泡饃，渭南時(shí)辰包子，羊肉泡等

我大舅家是渭南的，我在他家呆過(guò)一段時(shí)刻，針對(duì)渭南到底有什么特征 美食 給我們做以下引薦：

1、辣子豆腐：先把豆腐切塊放入帶調(diào)料的湯中煮20分鐘；再煎好"哨子"。里邊有油炸豆腐、蘿卜丁、蓮菜丁、肥腸等；再燒好豬油、清油相參合的油潑辣子，只取上部辣子油備用。吃時(shí)先舀豆腐，再搭哨子，最終淋上辣子油，味美可口；

2、蕎面煎餅：蕎面煎餅柔和筋道，加上蔥香以及醋與大油辣椒摻和后的特別滋味，大開(kāi)食欲，直吃得口中吸溜，頭上冒汗，卻越嚼越香，吃上兩三張才過(guò)癮；

3、踅面：是陜西渭南獨(dú)有的傳統(tǒng)特征面食，有的人寫(xiě)成“旋面”；

4、金線油塔：層多絲細(xì)、松綿不膩。油塔蒸好下籠食用時(shí)，用手略加拍折抖松，放在盤(pán)里，佐以蔥節(jié)、甜面醬等，別有風(fēng)味；

5、漿水面：煮熟的面條，調(diào)人清涼的漿水，看上去嫩黃柳綠，紅油浮面，酸辣可口，色味俱佳吃一碗頓覺(jué)清涼透心，遠(yuǎn)遠(yuǎn)都能聞到鮮美的滋味，酸而不烈，氣味芳香，湯清味正；

6、蜜棗甑糕：通過(guò)精心蒸調(diào)的大荔甑糕米棗融合，老幼皆宜，養(yǎng)分豐厚，補(bǔ)養(yǎng)性強(qiáng)，色澤鮮潤(rùn)，綿軟粘甜，濃香撲鼻，久食不厭，風(fēng)味尤是共同。

渭南的 美食 還有許多，比方大盆羊肉、茶食、八寶辣子、月牙燒餅等等，就不逐個(gè)介紹了，期望我的回答對(duì)您有所協(xié)助！

能用。紅豆電信卡功用機(jī)能用。紅豆電信卡是由虛擬運(yùn)營(yíng)商紅豆電信推出的卡，其高頻防封機(jī)制，能夠支撐每日呼出上百通電話，不會(huì)被容易封號(hào)，十分合適電銷(xiāo)人員運(yùn)用。

具有防封成效。

紅豆卡便是其間之一,而且針對(duì)的便是電銷(xiāo)封號(hào)的首要原因,高頻撥號(hào)封號(hào)機(jī)制。紅豆虛商卡完成通話,運(yùn)用的通話線路與一般電話卡有所不同,所以不能直接撥號(hào),能夠必定程度上避開(kāi)根底運(yùn)營(yíng)商體系的高頻撥號(hào)檢測(cè),在加上他的通話時(shí)長(zhǎng)多等功用與特征,關(guān)于電話出售作業(yè)的協(xié)助十分大。

撥號(hào)便是運(yùn)用調(diào)制解調(diào)器呼叫另一臺(tái)計(jì)算機(jī)或網(wǎng)絡(luò)并登錄的進(jìn)程。用戶(hù)運(yùn)用調(diào)制解調(diào)器將自己的計(jì)算機(jī)與電話線相連后，向長(zhǎng)途主機(jī)撥打一個(gè)電話號(hào)碼即可建立起與主機(jī)的銜接。

沒(méi)綁定銀行卡收微信紅包有約束嗎

沒(méi)有綁定銀行卡,微信能夠收發(fā)紅包,可是發(fā)紅包有金額約束,一天不超越200元,超了約束體系要求綁定銀行卡,實(shí)名驗(yàn)證。