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沁水蜂蜜:嘗嘗致富的“甜頭”

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來源: 中國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)報(bào)/中國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)資訊網(wǎng)

  “我從26歲開始發(fā)展副業(yè)養(yǎng)蜜蜂,如今副業(yè)變成了主業(yè)?!苯衲?0歲的張守祥,沒想到有一天可以靠小小的蜜蜂脫了貧。

  曾是山西省晉城市沁水縣端氏鎮(zhèn)雙塘村貧困戶的張守祥,全家有6口人,上有年邁父母,下有一雙兒女,全家靠他一人種地養(yǎng)蜂維持生計(jì)。

  “沁水蜂蜜”獲準(zhǔn)注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)后,張守祥依靠政府區(qū)域公用品牌相關(guān)政策,積極擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,成為了當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖大戶,養(yǎng)蜂規(guī)模由30箱擴(kuò)大至150余箱,年收入由貧困線以下躍升至8萬元到10萬元,成功實(shí)現(xiàn)脫貧致富。

  商標(biāo)品牌擴(kuò)銷路

  沁水縣森林面積達(dá)193.04萬畝,森林覆蓋率48.4%,全縣共有蜜、粉源植物40余科、100余種,轄區(qū)內(nèi)自然環(huán)境優(yōu)越,幾乎沒有工業(yè)污染。在該縣飼養(yǎng)的蜜蜂以產(chǎn)蜜量大、產(chǎn)量穩(wěn)、質(zhì)量佳而聞名。

  “酒香也怕巷子深,即使東西再好,認(rèn)識(shí)的人少,也賣不出好價(jià)錢?!睆埵叵樘寡?,前些年,他雖然一直堅(jiān)持飼養(yǎng)蜜蜂,但始終沒能擴(kuò)大規(guī)模,更沒有使自己擺脫貧困,最根本的原因是其生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)蜂蜜“養(yǎng)在深山無人識(shí)”,蜂蜜售價(jià)不高甚至賣不出去?!艾F(xiàn)在不一樣了,只要你產(chǎn)得出來,再多都能賣出去!”

  “地理標(biāo)志就是給我們打廣告!”張守祥不大了解什么是地理標(biāo)志,但他能明顯感覺到地理標(biāo)志證明商標(biāo)核準(zhǔn)注冊(cè)后,給自家蜂蜜帶來了可喜的變化。“我們的蜂蜜不但知名度打開了,價(jià)格也上去了,以前幾年看不到一個(gè)的外地收購(gòu)者,如今在村口他們排起了隊(duì)?!彼f。

  注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)要求嚴(yán)格,獲準(zhǔn)后可不能隨便使用。在進(jìn)行地理標(biāo)志建設(shè)方面,沁水縣有一套自己的“生意經(jīng)”。據(jù)介紹,沁水縣結(jié)合實(shí)際,制定了“沁水蜂蜜”生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)使用行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定等規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn),保護(hù)“沁水蜂蜜”品牌聲譽(yù)。

  “沁水蜂蜜對(duì)產(chǎn)地環(huán)境要求非常嚴(yán)格,只有在環(huán)境優(yōu)越、無任何污染源的沁水縣地域范圍內(nèi)生產(chǎn)的蜂蜜,才能叫‘沁水蜂蜜’。而且要求蜜蜂采集的花蜜,必須在蜂箱中經(jīng)蜜蜂充分自然釀造10天以上、蜜巢封蓋率達(dá)到80%以上、自然水分達(dá)到20%以下時(shí)方可取蜜,同時(shí)在蜂蜜加工過程中除了要把原蜜中的蜜蜂肢體、幼蟲、蠟屑及其他正常視力可見雜物用物理的方法過濾凈化外,不準(zhǔn)許添加任何物質(zhì),也不準(zhǔn)許去除任何物質(zhì),更不需要濃縮去水工藝。這樣的操作不僅保持了蜂蜜原始的花香味,而且保證了蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)。特別是蜂蜜中對(duì)人體有益的各種生物活性酶含量高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的2倍以上?!毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

  “沁水蜂蜜”的名頭越來越響,蜜蜂養(yǎng)殖規(guī)模也越來越大?!敖刂聊壳?,沁水縣共有蜂業(yè)專業(yè)合作社38個(gè),100箱以上的規(guī)?;B(yǎng)蜂場(chǎng)300余個(gè),帶動(dòng)全縣1400余戶蜂農(nóng)養(yǎng)蜂5萬余箱,增收3000萬余元,培育了200余戶年收入達(dá)10萬元以上的養(yǎng)蜂大戶?!睍x城市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

  多措并舉助扶貧

  “養(yǎng)蜜蜂不比養(yǎng)別的,需要蜂箱等各類先期投入,且蜜蜂比較‘嬌貴’,又怕旱又怕澇,沒有技術(shù)可不行。即使蜂蜜生產(chǎn)出來,還要面對(duì)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)、暢銷滯銷等不確定因素?!睆埵叵榻榻B,現(xiàn)實(shí)存在的困難,讓很多想靠養(yǎng)蜜蜂脫貧致富的貧困戶望而卻步。

  了解該情況后,沁水縣發(fā)起了“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的“訂單養(yǎng)蜂”發(fā)展模式。

  “‘訂單養(yǎng)蜂’模式是依托沁水縣幾家授權(quán)使用地理標(biāo)志證明商標(biāo)的公司制定統(tǒng)一的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),并與合作社簽訂產(chǎn)品包銷收購(gòu)合同。合作社按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)組織蜂農(nóng)生產(chǎn),提供全程物資和技術(shù)服務(wù)。生產(chǎn)出來的蜂蜜,由公司統(tǒng)一進(jìn)行收購(gòu)包銷。”相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,如此一來,貧困戶的產(chǎn)品銷路有了保障。

  考慮到貧困戶資金、技術(shù)不足的情況,沁水縣確定了“一低、一高、三無償、五統(tǒng)一”的服務(wù)模式?!霸撃J綖轲B(yǎng)殖戶供應(yīng)各種低于市場(chǎng)價(jià)格的養(yǎng)蜂生產(chǎn)資料,再用高于市場(chǎng)平均5%至10%的價(jià)格收購(gòu)蜂農(nóng)產(chǎn)品,為蜂農(nóng)無償提供蜜蜂良種、技術(shù)服務(wù)、市場(chǎng)信息,統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品品牌、對(duì)外銷售、溯源管理?!鄙鲜鲐?fù)責(zé)人介紹。

  通過沁水縣的好政策,張守祥以每套蜂箱自己僅出20元、政府財(cái)政補(bǔ)貼100元的低價(jià)買到了150套標(biāo)準(zhǔn)蜂箱,又通過各類培訓(xùn),學(xué)到了現(xiàn)代化的養(yǎng)蜂技術(shù),生產(chǎn)出了高質(zhì)量的蜂蜜,并通過包銷政策賣出了好價(jià)錢?!敖衲?,我共生產(chǎn)蜂蜜8噸,養(yǎng)蜂收入10萬余元,還被評(píng)為了山西省優(yōu)秀蜂農(nóng)?!睆埵叵榕d奮地說。如今,他的生活已經(jīng)“比上不足、比下有余”,向著奔小康穩(wěn)步邁進(jìn)。

  與張守祥一樣的蜂農(nóng)還有很多。近年來,沁水縣共帶動(dòng)300余戶貧困戶養(yǎng)蜂,戶均年養(yǎng)蜂收入1萬元以上,涌現(xiàn)出一批年收入達(dá)5萬元的脫貧致富典型?!拔磥恚覀儗⒃谶M(jìn)一步做好地理標(biāo)志知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作的同時(shí),充分發(fā)揮‘沁水蜂蜜’在提升養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)化、蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化等方面的作用,助力脫貧致富奔小康,讓更多人嘗到致富的‘甜頭’,讓蜂農(nóng)的生活更加‘甜蜜蜜’?!睍x城市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。


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