現(xiàn)在明星們好像都喜歡開一家自己的餐館，一方面可以吸引潛在粉絲，同時還能賺些外快，兩全其美。近幾年網(wǎng)紅們也開始瘋狂開設(shè)線下店鋪，與明星們的餐飲店一較高下。無論是明星還是網(wǎng)紅，這些從線上轉(zhuǎn)戰(zhàn)到線下的經(jīng)營方式，大多難逃關(guān)門的命運(yùn)，追其原因：沒有品牌意識。

明星們固然知道商標(biāo)的重要性，注冊商標(biāo)基本上沒有問題，可是問題是很少有人去經(jīng)營自己的品牌，商標(biāo)是需要滋養(yǎng)的，不能僅靠自己的人氣、影響力來拉客，畢竟思想饑餓與肚子餓是兩回事嘛。

不見不散（馮小剛、葛優(yōu)、徐帆）、MonsterSushi（吳彥祖）、糖果大師（黃曉明）、小城故事（彭于晏）、孟非的小面（孟非）、七爺清湯腩（陳小春）。這些店鋪如果只看括號里面的人名，當(dāng)然響當(dāng)當(dāng)了，不過再看店名，沒有一家上市、更沒有一家真的成事了。

這么多的明星店沒人成功的原因，有的是無心經(jīng)營，有的是缺乏菜品創(chuàng)新，基本都有酸水可以對你吐一吐。不過大大們你們想過沒有，如果將一個此種名頭的店鋪送給普通餐飲店老板，相信大多會一飛沖天。你們的那些“理由”在我們這種普通老板姓看起來尤其可笑，可能明星們過不得一分錢掰開花的日子吧。

既然參與到市場競爭中，就要用市場的思維來考慮問題，將大佬們的失敗經(jīng)驗總結(jié)一下就是缺乏品牌理念，雖然都能積極注冊商標(biāo)，但是在后期使用、運(yùn)營中沒有利用好。明星們恨不得一開始就昭告天下此店是我開、此樹是我栽，將某個商標(biāo)的命運(yùn)與自己綁在了一起，一旦過氣或者鬧緋聞，營業(yè)額就會直線下滑。商標(biāo)不同于人，他不能表演，也不能天天開演唱會博眼球，一個品牌要想博那么價格是非常昂貴的。但是明信們恰恰認(rèn)識不到這點，大肆揮霍名氣，當(dāng)消費(fèi)者嘗夠了新鮮感以后，就會不在光顧。

這種行為猶如是在坐吃山空，依靠名氣換來的短暫紅火是不會長久的，商標(biāo)不能用來換錢，飲鴆止渴的行為是愚蠢的。